カテゴリ:菜園( 412 )

トマトジャムそのお味は(^-^)

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苗から育てたアイコこんなに収穫できました。
お友達にプレゼントしたり冷凍したり今日はトマトジャムをつくってみよう。

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ネットのレシピを参考にまず湯むきのトマトを5時間ほど
砂糖を加えて置いておきます。

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20分ほど煮てから火を止めて
レモン汁を混ぜひと煮たちでOK♪♪
昨日ジャスコのパンのシールを集めていただいた
ホテルブレッドにつけていただこうかしら
あとは牛乳寒天があれば最高♪♪~本当に甘党ですね。
ダイエットには程遠い生活かな~

美味しいものを美味しくいただける今の健康に感謝です。(^-^)
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by ann1013 | 2011-08-05 16:15 | 菜園 | Comments(0)

米粉パン

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ホームベーカリー

娘からのプレゼントのホームjベーカリーでパンを焼きました。
早焼きコースで2時間ほどでOK
説明書片手にたのしかった~
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こんな感じに焼きあがりました。以前あったベーカリーは
昭和63年に買い求めたもので 4時間ほどかかりました。
今度のは色々コースも選べるし パン好き人間にはちょうどいいおもちゃ?

もちもち感がたまりませんねえ~ たまに道の駅とかで買ってその時も
美味しかったので米粉パンは 今私の中でのブームです。
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by ann1013 | 2011-08-01 12:25 | 菜園 | Comments(0)

また今年も。。。。。

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これ自分でくりぬいたのではありません。昨日の菜園の様子です。
鳥かハクビシンか見た訳ではないので、はっきりとはわからないけど毎年のように
食べられてしまいます。知恵比べはまだまだ続きそうです。(風鈴こわれて2日目の夜でした)

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白いこのなすは菜園のお隣さんに、いただいた苗から育てました。柔らかくてさっと炒めて
麺つゆにつけて食べると、とっても美味しいです。時間のある時はニンニクや根ショウガを
みじん切りにして、いためて食べます。とっても簡単で白いなす(名前不明)のシーズン中は、
我が家の定番です。

by ann1013 | 2011-07-25 11:24 | 菜園 | Comments(0)

今日もこんなに。。。。



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今朝も早起き相棒の収穫のサインに、5時にはもう菜園にいました。
若いころには考えられない行動です。でも早起きって気持ちいい~ですねえ。
収穫後、相棒は食事もそこそこに自分の仕事に行きました。すご~く元気。
これも新鮮な野菜の恩恵を受けているのからでしょうか。

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by ann1013 | 2011-07-23 10:36 | 菜園 | Comments(0)

コストコに行きました。

金曜日にコストコに。平日なのにこんなに混んでるの~という感じでした。
一つの量が大きくてびっくり。でも倉庫型何とかで楽しいお買い物ができ満足。

ららぽーとTOKYO-BAY店にも行ってみました。
自然派バイキング「わらべ」でお野菜たっぷりのメニューを美味しく頂き
大満足の一日となりました。

小さな菜園で作っている私達の野菜も
こんな風に料理したら、もっともっと美味しくなるのかな~。
料理ももっと工夫しなきゃ(^v^)

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昨日の我が菜園のすずなりトマトちゃんです。

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by ann1013 | 2011-07-17 15:41 | 菜園 | Comments(0)

スイカはだれでも好き?

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すいかすごく厳重ですよねえ。実はですね去年一晩で5個も食べられてしまったんです。近くの畑の人に聞くところによると、ハクビシンというやつで猫より少し大きいとか小さいとかで、がっかりでした。なので今年は海苔網をもらってきて、まわりに張り巡らし、夜は音のするように風鈴などを付けてみました。そのせいかどうか今のところのご訪問?はありません。おいしいものは動物も食べたいのですよね。
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あらあらこのスイカの赤ちゃんはまあ外に出てしまってとりや動物につつかれてしまうかも。。。。。


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カボチャ   カボチャにはうどんこ病がよく出ます。もう少し収穫してからにしてねと毎年のように思います。

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by ann1013 | 2011-07-14 16:05 | 菜園 | Comments(0)

収穫(昨日の)

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スイカ(小玉)まなむすめ
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トウモロコシ ミニトマト
チンゲン菜   
スイカは6月4日が初めての受粉の日です。一カ月ちょっとでこんなに大きくなりました。今日は初物です。2週間ちょっと受粉に通いました。大好物なので野菜でのわくわくナンバーワンです。去年あげた人たちにまたお届けしようと思っています。野菜は作る楽しみとプレゼントした時の相手の方の笑顔がうれしい~。トウモロコシは菜園の前のおばさんからのプレゼントです。頂いたその日に時間をおかずすぐ私達の胃袋に入りました。おばさんいつもありがとう菜園になさそうなものを、こうやって届けていただいて。甘くて甘くてとっても美味しかったでーす。感謝♪♪ ↓↓よろしければこちらもどうぞ♪ ↓↓  

  
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by ann1013 | 2011-07-08 10:11 | 菜園 | Comments(2)

今朝の菜園からの恵み

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昨日の夕方の雷さんピカピカ怖かったー。でも植物には恵みの雨かも。。。。そんなで今朝の野菜さんたちはちょっと汚れているけど気持ちは潤って喜んでるかもね。少しずつ大きくなってきたでしょう。菜園に行くのが楽しみで今日も早起きしちゃった。6時50分着でした。気持ちよくて♪♪デジカメ片手にカメラマン気取りとれてる写真はピンボケだらけ。。なぜ?シニアグラスしたほうがいいのかな?(^v^)(スイカ プチトマト 白茄子 枝豆 京芋
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(なす オクラ キュウリ ゴーヤの花)
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アピオス別名ほどイモと呼ばれ健康野菜とか、花はビタミン豊富でアピオス茶にしても飲めるとか。

なので今年はぜひ飲んでみたいと思っている。(アピオス 栗)
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今日の収穫物  そしてピンボケのプチトマトアイコちゃんでーす。

by ann1013 | 2011-07-01 17:20 | 菜園 | Comments(0)

田畑からの恵み

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昨日下の娘が作ってくれた米粉のパンです。食感はやみつきになりそう。お菓子作りと料理好きな彼女がいるおかげで、いつも珍しいものがいただけることに感謝。料理音痴の母親から生まれたなんて?(^v^)「母の日」遅くなったけどと言いつつ米粉用のホームベーカリーをプレゼントされました。ほんわかと幸せな一日でした。
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娘と孫ちゃんがなんか楽しそうに作ってくれたワッフルです。見た目もよくとっても美味しかったです。体重計の乗るのが。。。。
てづくりっていいな。家のなか甘~い香でいぱいでーす。
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すごい量のジャガイモさんですねえ。昨日相棒と菜園で掘ったものです。これで半量なんて帰ってから知り合いに届けなきゃ。
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あの赤ちゃんカボチャもこんなに大きくなりました。もう少しで食べごろかも(^v^)      

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by ann1013 | 2011-06-27 10:21 | 菜園 | Comments(0)

大好きメロン

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昨日の夕方相棒のお友達からいただいたメロンです。今日収穫したばかりだから数日してから食べてとのことでした。果物大好き人間なので今日もとっても、良い一日になりました。やっぱりプロの作るものは違うなあ。私たちのは形が悪くて。。。。。でも菜園に行くと元気が出ます。お天気の良い日には足が向いてしまいます。♪♪


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先日娘がたまには出かけようということで、アルポーレ銀座7Fにある「農家の台所」に出掛けました。ビュッフェスタイルのレストランで見たことのないお野菜を堪能しました。こちらはキノコの栽培風景。このキノコがそのままサラダバーで供されていました。新鮮で生のキノコは甘くとても美味しかったです♪





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食いしん坊の本領発揮!! 画像は控えめですが、この後おかわりをしたことは言うまでもありません。。。

ほんとにお野菜はいいですね。さあ、またお天気になったら頑張ろう。

by ann1013 | 2011-06-11 14:01 | 菜園 | Comments(2)